准备工作非常重要，在开始制作之前，把所有材料、工具、模具都准备好再开始，才不会出现途中手忙脚乱的局面，整个操作过程会比较顺畅本 地 生 活 网。特别是一些需要一气呵成的蛋糕，途中停下来会改变材料的状态，从而导致失败。比如戚风蛋糕，这边把蛋白泡都打好了，才发现面粉还没有称，等你把面粉称好了，刚才打好的蛋白泡就已经消泡和分离了，结果要重新称鸡蛋，重新打蛋白泡，影响效率，也容易挫败信心。
熳奇蛋糕培训学校专业学习西点蛋糕、面包烘焙甜品培训教学本+地+生+活+网。西点烘焙市场广阔，国家政策口号也坚持“大众创新、万众创业”，所以总体来说市场是非常不错的！熳奇国际西点蛋糕培训学校致力于培养一大批专业的西点烘焙师，大家可以前来参考报名！接下来，就由熳奇国际烘焙培训学校的老师为大家讲一下西点烘焙行业的五大优势?（电话V咨询了解）
西点行业五大优势：
一、开店创业投资少，风险小，回报高，西点屋占地面积小，不需要花费巨大人力物力，是现代人创业的选择。
二、西点人才稀缺。高速发展的行业带来了巨大的人才缺口本地生活网www.bdsh5.com。据权威机构调查，未来五年，西点师社会需求量达到200万人。而目前仅有100万从业人员，西点人才少之又少。
三、工作就业不愁www.bdsh5.com。由于巨大的市场需求，未来十几年西点行业的就业压力都很小，据前段时间新闻报道，某西点专业名校的学生甚至成了各大企业争抢的对象。
四、薪资待遇丰厚。在西点行业，普通西点师的年薪在6万元左右，经验丰富或具有高级职称的西点师，年薪达10万元以上本 地 生 活 网。
五、工作环境舒适。作为食物上的艺术，西点师的工作环境无疑让不少人羡慕，干净整洁没有油烟，工作简单轻松。
西点烘焙是每时每刻都在进步的一门技艺，只有把基础打牢固，循序渐进，持续不断的学习，方能领悟之中奥妙，与时俱进本~地~生~活~网。
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